विदेश जाकर की पढ़ाई
परीक्षित के अंकल भीष्म साहनी थे, जोकि साहित्य की दुनिया का बड़ा नाम थे। उन्होंने बलराज साहनी को एक सलाह दी। परीक्षित को आर्किटेक्चर के पांच साल के कोर्स के लिए मॉस्को भेज दिया गया। हालांकि, वो गणित में कमजोर थे, इसलिए उन्हें सिनेमा इंस्टीट्यूड में एडमिश दिलाने के लिए कहा गया। उन्होंने फिल्म डायरेक्शन का कोर्स किया और 1966 में इंडिया वापस लौटे।
राज कपूर के बने असिस्टेंट
बॉलीवुड में सबसे पहले राज कपूर के असिस्टेंट बने। राज कपूर को 'मेरा नाम जोकर' के लिए ऐसे शख्स की जरूरत थी, जो रशियन सर्कस में काम करने में उनकी मदद कर सके। इसके बाद ही परीक्षित को एक्टिंग का काम मिल गया और वो 'अनोखी रात' में नजर आए।
बदल लिया था नाम, बन गए थे अजय साहनी
परीक्षित ने अपना नाम भी बदल लिया था। 1968 में 'अनोखी रात' की शूटिंग के दौरान ही उनके दोस्त संजीव कुमार ने उन्हें नाम बदलने की सलाह दी थी, जिसके बाद उन्होंने अपना नाम अजय रख लिया था, लेकिन कुछ साल बाद अपने पुराने नाम पर वापस लौट आए थे।टीवी सीरियल्स से मिली पहचान
परीक्षित ने दूरदर्शन के सीरियल 'गुल गुलशन गुलफाम' में बैरिस्टर विनोद का किरदार निभाया था और आज भी इस किरदार के लिए उन्हें याद किया जाता है। वो 'लगे रहो मुन्नाभाई', '3 इडियट्स' और 'पीके' जैसी फिल्मों में काम कर चुके हैं।